У кого-то пост, а меня масленица не отпускает))

 Благодаря Ирине и ее блогу "Такие домашние дела!" у меня всё лучше получаются блины. А какие она даёт рецепты... Сегодня у нас Лимонные блинчики. Уже второй раз, потому что в первый раз я сфотографировать не успела)) Они очень тонкие, нежные и немного пикантные на вкус. В общем, я вам очень рекомендую!

Вот рецепт блинов.

Нам понадобится:

2 куриных яйца,

600 мл коровьего молока,

200 г пшеничной муки,

1,5 ст.л. сахара,

цедра 1 лимона,

2 ст.л. сока лимона (или лимонный ликер),

соль по вкусу,

3 ст.л. раст. масла

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью и сахаром, вливаем молоко (я как всегда немного его предварительно подогреваю, только чуть-чуть, чтобы яйца не свернулись). Помешивая просеиваем муку, оставляем минут на 10. 

Добавляем цедру в тесто и выдавливаем из лимона 2 ст.л. сока и тоже вливаем в тесто, хорошенько все перемешиваем. Нагреваем сковороду и выпекаем блинчики.

Вот такая красота-вкуснота получилась, всем рекомендую)